커피10 커피의 역사와 전파 과정 커피의 역사와 전파과정 알아보기 수 천년의 역사를 지닌 커피, 커피의 역사와 전파 과정에 대해 알아보자 커피의 역사와 전파 과정에 대해 알아보기 앞서 커피는 에티오피아에서 처음 발견되었다는 것을 알고 계실 겁니다. (전 포스팅 참조) 에티오피아에서 처음 발견된 커피는 어떤 역사를 지니고, 어떻게 전파가 되어 현재 우리의 일상에서 빼놓을 수 없는 존재가 되었는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 커피의 역사 커피의 역사는 전 포스팅에서 언급하였듯이 정확한 기록이나 문헌이 남아 있지 않지만, 커피의 시작점인 에티오피아에서 농부들이 커피 열매를 끓여서 죽이나 약으로 먹었다고 합니다. 이 커피가 9세기 무렵 아라비아반도로 전해져 처음 재배되었으며, 이집트에서 시리아, 터키에 전해져 커피 열매를 끓여 그 물을 마시거.. 2019. 7. 19. 커피의 어원과 유래 알아보기 커피의 어원과 유래 알아보기 커피란 무엇인가? 커피의 어원과 유래를 알아보기 앞서 커피는 무엇인지 먼저 알아보도록 하겠습니다. 커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료일 뿐만 아니라, 더 이상 우리 삶과 떼어놓을 수 없는 존재가 된 지 오래입니다. 그렇다면 커피의 정확한 정의는 무엇일까요? 사전적인 정의로는 커피 열매(Cherry) 속의 씨앗(생두, Green Bean)을 볶고 (원두, Coffee Bean), 물을 이용하여 그 성분을 추출하여 만든 음료를 칭합니다. 더욱 간단하게 독특한 풍미를 가진 갈색 에 가까운 기호음료로 정의되기도 합니다. 그렇다면, 좀 더 자세히 커피의 어원과 유래에 대해 알아보도록 하겠습니다. 커피의 어원 커피의 어원은 식물 학명으로 카파(Caffa)로 불리며, 영어로는 커피(Cof.. 2019. 7. 18. 이전 1 2 3 다음
