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커피10

나라별 커피 등급 체계 (SHB, SHG/결점두 양/생두 사이즈) 나라별 커피 등급 체계 (SHB, SHG/ 결점두 양/생두 사이즈) 커피 등급을 나타내는 기준은 하나일까? 커피의 등급을 나타내는 기준이 전 세계의 커피 생산국들이 동일하게 사용한다고 생각하십니까? 사실을 먼저 말하자면, 커피 등급을 나타내는 기준은 커피 생산 국가들의 각자의 등급 체계를 가지고 있습니다. 우리가 커피를 마실 때나 커피 광고를 볼 때 케냐 AA, 코스타리카 SHB 혹은 에티오피아 G1 등 나라의 뒤에 다양한 숫자와 알파벳이 붙는 것을 보셨을 겁니다. 바로 뒤에 붙는 이런 숫자와 알파벳이 그들 국가에서 사용하는 커피 등급 체계를 거친 커피 원두라는 말이죠. 그렇다면 나라명 뒤의 숫자 1이나 알파벳 A가 과연 가장 품질 좋은 커피 원두를 뜻하지 않을까 생각하실 텐데, 그렇지 않습니다. 이 궁.. 2019. 11. 20.
MCT오일 방탄커피로 케톤 다이어트 알아보기 MCT오일 방탄커피로 케톤 다이어트 알아보기 MCT오일 방탄커피로 케톤 다이어트 알아보도록 하겠습니다. 새로운 다이어트 트렌드 케톤 다이어트는 무엇일까 많은 시간과 노력을 투자해야 하는 운동을 통한 다이어트 외에 덴마크 다이어트, 원푸드 다이어트, 고단백 다이어트 등 수많은 다이어트 방법들이 알려져 있는데, 바쁜 현실에서 도전하기 어려운 다이어트 방법들로 많은 분들이 도중에 포기 선언을 하게 되죠. 저 또한 항상 작심삼일이 되기 일쑤였지만, 이번에는 성공해 보자 하여 검색하던 중 저의 눈에 띈 것이 케톤 다이어트였습니다. 몸 건강을 해치지 않으면서 포만감을 오래 느낄 수 있는 다이어트 방법으로 알려진 이 케톤 다이어트는 제가 좋아하는 커피를 마시면서 할 수 있는 다이어트 방법으로, 저에게 큰 흥미를 유발.. 2019. 11. 17.
콜드브루 아메리카노 차이 콜드브루 아메리카노 차이 '콜드브루 아메리카노 차이' 알아보도록 하겠습니다. 무더운 여름 날씨 때문에 얼음이 가득 들어있는 시원한 커피 한잔 없이 하루를 보내기란 정말 힘이 드는 요즘입니다. 우리의 더위를 식혀줄 뿐만 아니라 맛있는 커피를 즐기기 위해 많은 분들이 카페를 방문하는데, 불과 몇 년 전부터 대형 프랜차이즈 카페뿐만 아니라 개인 카페에서도 콜드브루 커피를 맛볼 수 있는 곳이 많아졌습니다. 콜드브루 특유의 향과 맛을 좋아하는 마니아층이 많아지면서 카페뿐만 아니라 편의점 커피 판매대에도 콜드브루, 콜드 브루 라떼, 콜드브루 워터 등 다양한 콜드 브루 제품들이 줄지어 채워져 있습니다. 그렇다면 우리는 콜드브루와 아메리카노의 차이를 알고 마시고 있을까? 맛으로도 콜드브루 그리고 아메리카노 차이를 느낄.. 2019. 11. 17.
나라별 커피의 역사 (아프리카, 서아시아, 아라비아, 유럽, 인도네시아, 브라질, 미국, 일본) 나라별 커피의 역사 (아프리카, 서아시아, 아라비아, 유럽, 인도네시아, 브라질, 미국, 일본) 각 나라별 커피 역사에 대해 알아보도록 하겠습니다. 각 나라별로 커피는 어떻게 탄생되었을까. 커피에 대한 터키의 속담에 이런 문장이 있다고 합니다. '지옥처럼 검고, 죽음처럼 강하며, 사랑처럼 달콤하다' 터키 국민들의 커피 사랑이 어느 정도인지 알 수 있는 속담인 것 같습니다. 커피가 처음 재배되었던 'Kappa'지역에서 아랍을 거쳐 유럽에 전해지면서 프랑스에서는 'Cafe', 영국과 미국은 'Coffee', 이탈리아는 'Caffe'등 다양한 명칭으로 불리고 있습니다. 이렇듯 아프리카에서 처음 발견된 커피가 어떻게 여러 대륙을 거쳐 오늘날 전 세계에 걸쳐 가장 사랑받는 음료가 되었을까? 오늘의 포스팅은 나라별.. 2019. 10. 2.

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