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세계 각국의 커피 문화 세계 각국의 커피 문화 세계 각국의 커피 문화 알아보기 세계 각국의 커피 문화를 알기 앞서 이미 우리가 마시는 커피 한잔이 우리의 문화가 된 지 오래입니다. 문화는 사회나 집단이 가지고 있는 독특한 생활양식이며, 사람들이 함께 배우고 함께 만들어 가는 집합체의 개념입니다. 이와 같이 커피를 사랑하고, 즐기는 나라라면 그들 각국의 특징적인 커피 문화를 가지고 있습니다. 그런 다양한 문화는 자체만으로도 즐거움을 줄 수 있을 뿐만 아니라 나라 간의 소통으로도 이루어질 수 있다고 생각합니다. 그런 의미에서 오늘의 포스팅은 세계 각국의 커피 문화에 대해 알아보도록 하겠습니다. 에티오피아 커피 문화 에티오피아 커피 문화를 알기 앞서 에티오피아는 커피의 시작점일 뿐만 아니라, 그들은 그 사실에 대한 굉장한 자부심을 .. 2019. 7. 22.
고종황제와 우리나라 커피 역사의 진실 고종황제와 우리나라 커피 역사의 진실 우리가 알고 있는 고종황제와 커피의 역사는 진실이 아니다? 대부분의 사람들 뿐만 아니라 저 또한 이 포스팅을 올리기 전까지 우리나라의 커피 역사는 고종황제로부터 시작되었다고 생각해 왔습니다. 그러나 아는 지인과 이야기를 하면서, 고종황제와 우리나라 커피 역사의 새로운 진실을 알게 되었습니다. 그런 의미에서 오늘의 포스팅은 고종황제와 우리나라 커피 역사의 진실에 대해 이야기해 보고자 합니다. 고종황제와 우리나라 커피의 역사 고종 황제와 우리나라 커피 역사라 대중적으로 알려져 있는 사실부터 다시 한번 집어 보도록 하겠습니다. 우리나라의 커피 도입은 1896년 아관파천으로 고종황제가 러시아 공관으로 거처를 옮겨 그곳에 머물면서 러시아 공사 웨베르를 통해 최초로 커피를 마셨.. 2019. 7. 20.
커피의 역사와 전파 과정 커피의 역사와 전파과정 알아보기 수 천년의 역사를 지닌 커피, 커피의 역사와 전파 과정에 대해 알아보자 커피의 역사와 전파 과정에 대해 알아보기 앞서 커피는 에티오피아에서 처음 발견되었다는 것을 알고 계실 겁니다. (전 포스팅 참조) 에티오피아에서 처음 발견된 커피는 어떤 역사를 지니고, 어떻게 전파가 되어 현재 우리의 일상에서 빼놓을 수 없는 존재가 되었는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 커피의 역사 커피의 역사는 전 포스팅에서 언급하였듯이 정확한 기록이나 문헌이 남아 있지 않지만, 커피의 시작점인 에티오피아에서 농부들이 커피 열매를 끓여서 죽이나 약으로 먹었다고 합니다. 이 커피가 9세기 무렵 아라비아반도로 전해져 처음 재배되었으며, 이집트에서 시리아, 터키에 전해져 커피 열매를 끓여 그 물을 마시거.. 2019. 7. 19.
커피의 어원과 유래 알아보기 커피의 어원과 유래 알아보기 커피란 무엇인가? 커피의 어원과 유래를 알아보기 앞서 커피는 무엇인지 먼저 알아보도록 하겠습니다. 커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료일 뿐만 아니라, 더 이상 우리 삶과 떼어놓을 수 없는 존재가 된 지 오래입니다. 그렇다면 커피의 정확한 정의는 무엇일까요? 사전적인 정의로는 커피 열매(Cherry) 속의 씨앗(생두, Green Bean)을 볶고 (원두, Coffee Bean), 물을 이용하여 그 성분을 추출하여 만든 음료를 칭합니다. 더욱 간단하게 독특한 풍미를 가진 갈색 에 가까운 기호음료로 정의되기도 합니다. 그렇다면, 좀 더 자세히 커피의 어원과 유래에 대해 알아보도록 하겠습니다. 커피의 어원 커피의 어원은 식물 학명으로 카파(Caffa)로 불리며, 영어로는 커피(Cof.. 2019. 7. 18.

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